Extrem empfehlenswert, verblüffend einfach herzustellen & spitze für einen improvisierten Tapas-Abend. Inspiration stammt von hier; für die dort demonstrierte bloomin onion waren wir (noch!) zu feige. Wie’s gemacht wird: Grosse Zwiebel in (ruhig breite!) Ringe schneiden. In Mehl (gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano) wenden, in mit Milch verquirltem Ei wenden, nochmals in’s Mehl, dann in die Pfanne. Brutzeln, drehen, brutzeln, fertig. Auf mit Küchenkrepp ausgelegten Teller legen. Für den (zugegeben etwas vulgären anspruchslosen, aber leckeren!) Dipp: Yoghurt, Ketchup, Mayo, Senf & Gewürze mischen. Voilà.
PS: kuck mal Caca, Deine Pimientos del Padron sind auch gleich in’s Sortiment aufgenommen worden…
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