Tag Archives: Indisch

Curry-Rindfleisch mit Gurken-Raita

Eine Premiere! Ein Znacht, gekocht nach einem Rezept aus Blöklis & Missmodernages WG-Patty&Selma-Rezeptsammlungs-Buch. Hochmotiviert angelegt, ins Regal gestellt, erst beim Zügeln wieder entdeckt.  Aufgrund der Gewürze zwar ein eher winterlicher Schmaus, doch zumindest die Gurken-Raita  bietet sommerliche Frische. Schmoren braucht … Continue reading

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Missmodernage kocht: Indisch- Murgh Saghwala

Kochtechnisch noch relativ unbekanntes Terrain für Missmodernage, aber grad im Winter perfekt, da schön würzig & wärmend (bei Bedarf sogar hothothothot): die indische Küche! Hier mal ein Start mit einem einfachen, aber überraschend leckeren Rezept. Nicht zu sehen, gab’s aber … Continue reading

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