Tag Archives: Food

Auberginen Paste: DIY

Aubergine(n) tüchtig mit Gabel einstechen, für ca. 45′ bei 200° in den Ofen; die Schale sollte so ein bisschen ankokeln. Schälen. Dazu nach Gutdünken: Feta, Sauerrahm, Chili, Zitronensaft, glattblättriger Peterli, Knobli, Tahin Paste, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer. Bis zum gewünschten Feinheitsgrad … Continue reading

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Curry-Rindfleisch mit Gurken-Raita

Eine Premiere! Ein Znacht, gekocht nach einem Rezept aus Blöklis & Missmodernages WG-Patty&Selma-Rezeptsammlungs-Buch. Hochmotiviert angelegt, ins Regal gestellt, erst beim Zügeln wieder entdeckt.  Aufgrund der Gewürze zwar ein eher winterlicher Schmaus, doch zumindest die Gurken-Raita  bietet sommerliche Frische. Schmoren braucht … Continue reading

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We ♡ Shopping @ Maxi Albisriederplatz…

… because you can buy everything for a light summer dinner there (& it won’t cost you much!). The shop is located next to Coop at Albisriederplatz & (conveniently!) remains open until 2300. What we can really recommend is the fresh … Continue reading

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Tipp: Obazda mit Aufbackbrezen (Migros)

Wir haben’s gewagt & haben Dr. Peppers Obazdn selbst zusammengemantscht. Das Resultat konnte sich sehen lassen bzw. hat gestunken, wie’s sich für Obazdn halt so gehört. In der Herstellung extrem simpel & für Freunde rezenten Camemberts ein Fest. Dazu empfehlen … Continue reading

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Brie Tarte mit Dörrzwetschgensosse (& Neuigkeiten zum Dauerbrennerthema COS!)

Bei dieser Tarte schieden sich die Geister: Während Jean-Paul schwer begeistert war, ist Missmodernage sich ziemlich sicher, dass sie die nicht nochmals fabrizieren wird. Zumindest haben wir jetzt mal blind gebacken, crazy, mit Reis (da wir Hülsenfrüchte ziemlich schrecklich finden) als … Continue reading

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Missmodernage frittiert: Süsskartoffel Chips

Die Inspiration stammt (wieder einmal) von hier! Kurz zusammengefasst: Süsskartoffeln schälen, in dünne (!) Scheiben schneiden, kurz in kaltes Wasser einlegen, abtropfen lassen, für ein paar Minütli frittieren, dann auf Küchenkrepp, mit Salz/Pfeffer/Basilikum oder einfach nach Geschmack würzen- fertig ♥!

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Barcelona: Primavera Sound 2013

Missmodernage, voll verstraaaahlt. Wir liebten: Blur, Postal Service, Crystal Castles. Ja, alle waren ganz aufgeregt & fieberten mit. & für die unwissenden Touris wurde das dann auch noch professionell übersetzt. Bravas = Bravas ♥ Wasser schadet nicht. & sieht (zumindest in … Continue reading

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